Zweigelt, eine Kreuzung aus St. Laurent und Blaufränkisch, wird heute von der Steiermark bis ins Weinviertel hochgeschätzt und hat auch im Kamptal eine prominente Heimat. Vor einigen Jahren erwarb Willi Bründlmayer den Keller und damit auch einige Weingärten aus dem Besitz der Familie Zweigelt. Neben Blauburgunder und St. Laurent bildet er die dritte Säule bei der Rotweinbereitung in unserem Haus.

Bei der Handlese werden nur reife und gesunde Trauben verwendet. Der Most wird klassisch zwei Wochen auf der Maische vergoren, in temperierten Räumen findet der biologische Säureabbau statt.

Der knackige Kamptaler Zweigelt zeigt nach etwas längerer Reifezeit eine frische Eleganz und Würze, die ihn innerhalb der österreichischen Zweigelt-Familie einzigartig machen. Die Reifung erfolgt im Stahltank und in hauptsächlich gebrauchten Fässern aus österreichischer Eiche (Manhartsberg, Ernstbrunnerwald).

Alk.: 12,5 %

Kostnotiz:
Ein frischer, feingliedriger, blitzsauberer, Zweigelt, dezent fruchtige Anklänge von Waldbeeren und Weichseln leichter bis mittlerer Körper, dezentes jugendliches Tannin am Gaumen, mit feinwürzigem Abgang. Trinkvergnügen auf hohem Niveau zu jeder Jahreszeit und mit einigen Jahren Lagerpotential. (Viktor Siegl)

Speisenempfehlung:
Passt ideal zu Pasta, leichten Wildgerichten, leicht gekühlt im Sommer zum Barbecue.
Aber auch alternativ zu kräftigen Fisch- und (gratinierten) Gemüsegerichten