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• Die Weingärten als Kernstück im Weingut Bründlmayer
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• Die Wahl der Rebenerziehung
• Sanfter Rebschnitt nach Simonit & Sirch
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• Traditionsweingüter

Die Appellation

Um den Weingartenbestand aufzuwerten, hat Willi Bründlmayer als Gründungsmitglied den Verein der "Traditionsweingüter" ins Leben gerufen, der sich zur Aufgabe gestellt hat, eine Lagenklassifizierung - Appellation - durchzuführen.

Unterschieden wird zwischen "Klassifizierter Lage" und "Erster Lage". An der Hervorhebung der "Großen Ersten Lagen" wird noch gearbeitet, weil erst nach längerer Beobachtung entschieden werden kann, welche die besten Lagen sind.