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Die wichtigste Rebsorte: Der Grüne Veltliner

Die wichtigste Rebsorte im Weingut bleibt aber der Grüne Veltliner, der in den Weinbergen rund um Langenlois seine Heimat hat. Mundartlich hieß er früher „Mauhardsrebe“, abgeleitet von der Rebe, die rings um den Manhartsberg gedeiht, einem weiten Bergrücken am Rande des Waldviertels, an dessen Südflanke Langenlois und Zöbing eingebettet liegen.

Von angenehm „leicht und trocken“ bis hin zu den komplexesten Lagenweinen wie Käferberg oder Lamm, lässt der Grüne Veltliner eine unglaubliche Charaktervielfalt entstehen. Er bringt den Charakter einer Lage deutlicher zum Ausdruck als sonst irgendeine Rebsorte.

Dazu der französische Sommelierweltmeister Olivier Poussier: „Der Lamm ist ein perfekt vinifizierter Wein mit unglaublicher Fülle und Frische! Willi Bründlmayer hat den wahrscheinlich besten Grünen Veltliner Österreichs!“.