Feinste Qualität,
24. Oktober 2005 | 09:48
Feinste Qualität, kleiner Ertrag zeichnet sich für die bisherige Ernte ab.
Die Trauben haben einen unglaublich feinen Fruchtgeschmack, außerordentlich vielversprechend für die zukünftigen Weine. Wir haben ca. die Hälfte der Ernte eingebracht, und es sieht so aus, als ob mit einem Minderertrag von 30-40% gegenüber 2004 zu rechnen ist.
Am 24. und 25. Oktober wird die Ernte der letzten Pinot Noir Trauben eingebracht. Danach wird für Grüner Veltliner und Riesling Kamptaler Terrassen geerntet.
Ein Schritt fehlt noch zu den ganz, ganz großen Weinen: ein kühler, trockener Wind wäre unser Wunsch an Petrus im Himmel. Die kommenden 2 bis 3 Wochen sind entscheidend, ob die besten Weine des Jahrgangs ordentlich oder wirklich groß sind, d.h. wir haben die spannendsten Tage des Jahres vor uns.
Fortsetzung nächste Woche!
