Erste Lage, Kamptal DAC Reserve

Dieser Weingarten liegt hoch in der Riede Loiser Berg neben dem „Berg Vogelsang“, der Hang zeigt aber auf Süd- bis Südosten. Der Loiser Berg ist im Vergleich zum Berg Vogelsang etwas windgeschützter. Der Boden, eine Unterart des Gföhler Gneises, genaugenommen des Loisberger „Zoisit-Amphibolit“ (Urgestein) mit Granaten (Halbedelsteinen) und Glimmerschiefer weist Ton- und Lössanteile auf.

Das kühle Jahr 2010 empfahl, den Großteil der Trauben für den GV Kamptaler Terrassen zu verwenden, um diesem die gewünschte Ausdruckskraft zu verleihen. Nur ein geringer Anteil verblieb an den Stöcken und wurde Ende November hoch reif und gesund erstmals einige Monate im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Das Resultat spricht für sich, auch wenn 2011 wieder ein klassischer Loiser Berg in geringer Menge gelesen wird.

Alk.: 14 %

Kostnotiz:
Satter Duft von Blüten, Apfel, Zitrus-, Kern- und Steinobst, unterlegt von pfeffriger Würze, am Gaumen sanft und füllig bei gut stützender Säure, Trockenfrüchte, saftig, mächtig aber mit fester Struktur, pfeffrig-würzig mit dezenten Röstnoten, komplex, langer von Mineralien geprägten Abgang. Fazit: ein großer Reserve-Veltliner der mit der Reife noch zulegen wird und ein großes Potential aufweist. (Viktor Siegl)

Speisenempfehlung:
Die Lagen-Veltliner im „Reserve“ Stil sind vielseitig einsetzbar, etwa zu verschiedenen exotischen Gerichten, Curries, Wok, auch zu typisch österreichischen Gerichten wie gebackenem Schweinsbraten, Ente oder Leber, mit der Reife wächst die Fülle der Möglichkeiten.